O feijão-tropeiro é um prato tradicional da culinária mineira. Segundo a história, ele foi criado por tropeiros (trabalhadores responsáveis por transportar mercadorias) que precisavam de uma alimentação fácil de preparar e rica em nutrientes. Os ingredientes podem variar, porém é comum ter feijão-carioca, ovos, bacon, calabresa, carne-seca ou embutidos no geral. Acompanhe nossa seleção de receitas.
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